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Berichte über Culinarium und seine Partner

culinarisch! - das Genussmagazin

94 Seiten Hintergrundberichte, Interviews, Tipps und Adressen rund um den regionalen Genuss.
culinarisch! - das Genussmagazin

Preisgekrönte Culinarium-Produkte

Januar 2008: Rapsöl erneut ausgezeichnet, St.Galler Bauer

26. Oktober 2007: Mehrere Toggenburger Produkte ausgezeichnet, Toggenburger Nachrichten
25. Oktober 2007: Culinarium Ostschweiz: Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte, Oberland Nachrichten
25. Oktober 2007: Regionale Produkte ausgezeichnet, Toggenburger Zeitung
24. Oktober 2007: Regionale Produkte ausgezeichnet, Alttoggenburger
24. Oktober 2007: Gold-Medaille für Rheintaler Ribelknusperli, Der Rheintaler
24. Oktober 2007: Goldene Fleischprodukte - Die Gewinner des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte im Toggenburg, Toggenburger Tagblatt
22. Oktober 2007: Absinth-Caramel und Ribelbrot - Preisverleihung Wettbewerb der Regionalprodukte, St.Galler Tagblatt
21. Oktober 2007: Preisgekrönte Ziger-Grillwürstli und Ziger-Bratwürstli - Metzgerei Hösli, Fridolin
17. Oktober 2007: Regionale Produkte im Trend - Wettbewerb der Regionalprodukte, Rheintalische Volkszeitung
September 2007: Bestes aus Milch ausgezeichnet - Toggenburger Produkte gewinnen DLG-Medaillen
August 2007: Bereit für die Ölpresse - St.Galler Spezialöle, St.Galler Bauer

Verschiedene Culinarium-Aktivitäten

19. November 2008: Verkauf von Geisskäse unterstürzt, Werdenberger & Obertoggenburger
16. September 2008: Geisskäse von Ziegen einer regionalen Rasse, Werdenberger & Obertoggenburger

Allerlei

16. August 2008: Agrotouristisches Potential, Schweizer Bauer
15. August 2008: Fünf Sarganserländer Alpen zeigen ihren Käse, Sarganserländer
22. Juli 2008: Winzer präsentieren die besten Weine am Heidi-Musical, Sarganserländer
1. Juli 2008: Sommerduft in der Ferienregion Heidiland, Sarganserländer
15. Dezember 2007: Zertifikat für das Stütlihus - 1. Culinarium-Altersheim, Werdenberger und Obertoggenburger
5. Dezember 2007: Innovation aus dem Rheintal - Brot mit Traubenkernmehl, Anzeiger
5. Dezember 2007: Ein Abfallprodukt macht Karriere - Brot mit Traubenkernmehl, St.Galler Tagblatt
5. Dezember 2007: Langer Weg zu blauen Chips - Blaue St.Galler ermöglicht, blaue Pommes Chips zu produzieren, St.Galler Bauer
3. Dezember 2007: Drei Bündner Botschafter - Capuns, Pizokel und Pizzoccheri, Migros-Magazin
22. November 2007: Metzger mit Leib und Seele - Porträit über Willi Götzl in Brunnadern, St.Galler Bauer
22. November 2007: Die Besten der Besten belohnt - Achte Verleihung des Innovationspreises Heidiland in Walenstadt, St.Galler Bauer
12. November 2007: So kocht die Schweiz, Migros Magazin
9. November 2007: Von Genuss und Genüssen, Kolumne in der Bauernzeitung
8. November 2007: "SF bi de Lüt" aus Gossau - Landfrauenküche mit Lina Bernhardsgrütter
November 2007: Riesenmais aus dem Rheintal - Rheintaler Ribel, Jetzt

Culinarium-Genussakademie mit Gala-Abend

6. November 2008: Culinarium verleiht die Trophys, Werdenberger und Obertoggenburger
6. November 2008: Genüsse mit Auzeichnungen , Rheintalische Volkszeitung

29. November 2007: Neue Hits und Trends im Detailhandel, St.Galler Nachrichten
22. November 2007: Gastronomie-Trophy für das Kantonsspital, St.Galler Nachtichten
22. November 2007: Culinarium verleiht seine Trophies - Culinarium Ostschweiz mit Genuss-Akademie und Gala-Abend, St.Galler Bauer
22. November 2007: Brauerei Sonnenbräu AG erhält Culinarium-Trophy, Rheintalische Volkszeitung
21. November 2007: Stelldichein der Geniesser, Anzeiger
16. November 2007: Culinarium verleiht Trophies - ausführlicher Bericht, Werdenberger und Obertoggenburger
16. November 2007: Culinarium verleiht Trophies, St.Galler Tagblatt

"Culinarische Wochen": Themenschwerpunkte in der Gastronomie und im Detailhandel

23. Mai 2008: Ribelmaispoularde - ein regionaler Genuss, Sarganserländer
17. Mai 2008: Maispoularde - ein Genuss aus der Region, Werdenberger & Obertoggenburger
8. Mai 2008: Maispoularde: Genuss aus der Region, Der Toggenburger
6. Mais 2008: Ribelmais im Hühnchen-Futter, St.Galler Tagblatt

7. Juni 2007: Köstlichkeiten aus der Region - Culinarische Spargel- und Weinwochen, Rheintalische Volkszeitung
18. Mai 2007, Heimische Kost geniessen, werdenberger & Obertoggenburger
18. Mai 2007: Spargeln und Wein, Toggenburger Tagblatt
5. April 2007: Culinarium Toggenburg präsentiert Gitzi-Rezepte, Oberland Nachrichten
5. April 2007: Gitzi-Produkte im Trend, Toggenburger Taglatt
7. Juni 2007: Köstlichkeiten aus der Region - Culinarische Spargel und Weinwochen im Restaurant Adler
5. April 2007: Gitzi-Produkte im Trend, Toggenburger Zeitung
18. März 2008: Lamm- und Gitzigerichte als Ostermenü servieren, Der Toggenburger
14. März 2008: Ein kulinarischer Hochgenuss, Wiler Nachrichten
8. März: Lamm- und Gitzispezialitäten, Werdenberger & Obertoggenburger
6. März 2008: Zartes Lamm und Gitzi auf dem Teller, Der Toggenburger

Köche kochen Kunst

1. Oktober 2008: Es haben sich zwei gefunden, Werdenberger & Obertoggenburger
27. September 2008: Küchenchef kocht Kunst, Der Rheintaler
25. September 2008: Köche kochen Kunst, Oberland Nachrichten
25. September 2008: Köche kochen Kunst, Oberland Nachrichten Teil II
25. September 2008: CD-Taufe in der Traube, Werdenberger & Obertoggenburger
22. September 2008: Köche mit Kunst vereint, Rheintalische Volkszeitung
15. September: Köche kochen Kunst, Rheintaler Bote
12. September 2008: Köche kochen erneut Kunst, Werdenberger & Obertoggenburger
12. September 2008: Vielseitiger Genuss aus der Region, Rheintalische Volkszeitung
12. September 2008: Rheintaler Ribelmais geniessen, Rheintaler Bote

14. September 2007: Doppelter Genuss - Köche kochen Kunst, Werdenberger und Obertoggenburger

Delegiertenversammlungen des Trägervereins Culinarium

Mai 2007: Eine Idee setzt sich durch - DV des Trägervereins Culinarium, St.Galler Bauer
11. Mai 2007: Eine Idee setzt sich durch - DV des Trägervereins Culinarium, Alttoggenburger
9. Mai 2007: Wert auf Geschmack legen, Der Toggenburger

St.Galler Genusstag

17. September 2007: St.Gallen ist, wie es isst - 1. St. Galler Genusstag, St.Galler Tagblatt

1. März 2007: Exklusive Regionalküche im Trend, Hotel- und Tourismus Revue

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Februar 2007: Die etwas andere Schulstunde - Neues Lehrmittel zum Thema Ernährung

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