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Appenzeller Schaukäserei AG


www.schaukaeserei.ch info@schaukaeserei.ch Dorf 711, 9063 Stein AR 071 368 50 70 Montag: 09:00–17:00 Uhr
Dienstag: 09:00–17:00 Uhr
Mittwoch: 09:00–17:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–17:00 Uhr
Freitag: 09:00–17:00 Uhr
Samstag: 09:00–17:00 Uhr
Sonntag: 09:00–17:00 Uhr

APPENZELLER® - DEM BESTGEHÜTETEN GEHEIMNIS AUF DER SPUR Das Appenzellerland am Fusse des Alpsteins steckt voller Geheimnisse, Mystik, Traditionen, Geschichten und kreativer Köpfe. In der Erlebnisausstellung der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR taucht man in die Welt der Appenzeller ein. Sie ist wunderschön gelegen, inmitten des hügeligen Appenzellerlandes, die Appenzeller Schaukäserei. Seit über 40 Jahren entsteht hier täglich der weltbekannte Appenzeller® Käse. In der Ende 2017 neu eröffneten Erlebnisausstellung vereinen sich traditionelles Brauchtum und modernste Käseherstellung zu einer gelungenen Mischung aus Althergebrachtem und Einblick in die Realität der Gegenwart. Man spürt, dass Tradition und Brauchtum im Appenzellerland noch gelebt werden. Auf dem Erlebnisrundgang kommt man dem Geheimnis näher, wieso der Appenzeller® Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Das Rezept der berüchtigten Kräutersulz bleibt auch hier streng geheim, der Besucher bek...Mehr