MEFA 2017 – Qualitätswettbewerb

Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF hat erneut die besten Schweizer Fleischerzeugnisse ermittelt und prämiert. Gegenüber der letzten Durchführung des Qualitätswettbewerbs (2015) konnte die Anzahl angemeldeter Produkte nahezu verdoppelt werden. Bei allen Würsten, Schinken, Pasteten und weiteren Fleischprodukten prüften speziell geschulte Juroren Geschmack, Geruch, Aussehen, Schnittbild und Verarbeitung. Die in nachstehenden PDF aufgelisteten Betriebe mit ihren Produkten gehören zu den Besten! Die Ernst Sutter AG gewinnt den ersten Rang im Gesamtklassement!

Übersicht der Gewinner

Wir gratulieren unseren CULINARIUM-Partnern ganz herzlich zu ihrem Erfolg!