Unsere Mission
- Der Trägerverein CULINARUM ist DAS Kompetenzzentrum für Regionalprodukte aus der Ostschweiz für den Detailhandel, die Gastronomie und Direktvermarktung.
- Er vernetzt Partner und unterstützt den Verkauf von regionalen Produkten.Er trägt fairen Preisen in der ganzen Wertschöpfungskette Rechnung.
- positioniert Regionalprodukte durch gemeinsame Kommunikation mit den Partnern.
- Und fördert innovative und vielversprechende Geschäftsmodelle bzgl. Regionalprodukten und wächst mit den Partnern.