| Anzahl Zertifizierungen | 312 |
| Anzahl bearbeitete Importanträge | 5 |
| Anzahl bearbeitete Anträge auf Verarbeitungsschritte ausserhalb der Region |
13 |
Unter dem Gütesiegel Culinarium wird garantierte Regionalität angeboten.
Mit der Zertifizierung können sich die Gastronomen, Produzenten und Händler auf eine unabhängige Zertifizierung berufen.
Kundennutzen für:
Die Markenkommission des Trägervereins CULINARIUM überwacht die Anwendung und Umsetzung der Richtlinien für Regionalmarken. Insbesondere hat sie die Anträge für den Import von Zutaten und für Verarbeitungsschritte ausserhalb der Region gemäss den Vorgaben der Richtlinien für Regionalmarken zu beurteilen.
Bearbeitete Anträge für den Import von Zutaten:
Bearbeitete Anträge für Verarbeitungsschritte ausserhalb der Region:
