Produktionsmenge Mostbröckli in Tonnen | 270 |
Produktionsmenge Siedwurst in Tonnen | 102 |
Produktionsmenge Pantliin Tonnen | 50 |
Anzahl produzierende Betriebe | 17 |
Die Appenzeller Fleischspezialitäten
Startschuss für Sortenorganisation am 12. April
Aufbau einer Webseite
Zertifizierungsfeier am 31. Oktober
Die Sortenorganisation ist nun gegründet. Somit ist der Startschuss gegeben. Jetzt geht es darum mit geeigneten Massnahmen den Mehrwert dieser geschützten Produkte am Markt zu etablieren.