CULINARISCH! Das Magazin für regionalen Genuss

Konzept

Das Jahresmagazin CULINARISCH! ist unsere wichtigste Publikation und unsere Visitenkarte. Wir zeigen das CULINARIUM-Land in stimmungsvollen Bildern und erzählen die Geschichten der Unternehmen und Menschen, die regionalen Genuss vom Urprodukt bis zum feinen Essen auf dem Teller erst möglich machen.

So begeistern wir Leserinnen und Leser für die vielfältigen Qualitäten der Ostschweiz. Wir informieren über den Sinn und die Ziele von Regionalität und liefern spannendes Wissen über Lebensmittel, Landwirtschaft und Kulinarik.

Jedes Magazin hat einen thematischen Schwerpunkt. 2018 war das die Frage: Was ist Herkunft wert!

Wirkungsziele

• Die Bekanntheit von CULINARIUM steigern
• Informieren, unterhalten, Vertrauen aufbauen und begeistern
• Landwirtschaftliches und kulinarisches Wissen vermitteln
• Interesse wecken für Regionalität und die Vorteile erklären
• Den Partnerbetrieben wirksame Informations- und Werbemöglichkeiten zu vorteilhaften Konditionen anbieten
• Mit exklusiven Serviceleistungen überzeugen (sorgfältig aktualisiertesAdressverzeichnis, kulinarische Veranstaltungsagenda)
• Fachliche und medienhandwerkliche Kompetenz demonstrieren

Aus Zielgruppensicht

Konsumenten greifen spontan nach dem Magazin, blättern es angeregt durch, nehmen es mit nach Hause und lesen es mit Interesse und Gewinn. Der Inhalt soll so attraktiv und nützlich sein, dass das Heft aufbewahrt oder weitergegeben wird.

Produzenten schätzen die Qualität und Beliebtheit von CULINARISCH!und nutzen das Magazin, um ihr Angebot vorzustellen und dafür zu werben.

Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie nutzen das Magazin als Werbeplattform und finden darin Produzenten und Lieferanten von Regionalprodukten.

Der Handel nutzt das Lieferantenverzeichnis und wird darin auch gefunden.