fbpx

Tag der offenen Käsekeller und Kuhställe
10. November 2018

Die Türen von diversen Käsekellern und Kuhställen stehen offen! Blicken Sie hinter die Kulissen und entdecken Sie die Ostschweizer Käsekultur hautnah.

Verfolgen Sie die Käseherstellung von der Milch bis zum fertigen Käse. Schauen Sie den Käsern und Käserinnen sowie
den Milchproduzenten bei der Arbeit über die Schultern, löchern Sie sie mit Fragen und geniessen Sie Ostschweizer Käse-Spezialitäten.

Tag der offenen Käsekeller

Ein Tag voller Käsegenuss

Am Samstag, 10. November von 10 bis 17 Uhr erfahren die Besucher in den Käsekellern mehr über die Hintergründe der Käseherstellung und können die hauseigenen Spezialitäten degustieren und kaufen. Die Entdeckungsreise «von der Milch bis zum Käse» wird durch weitere Attraktionen und Angebote wie die Besichtigung eines Kuhstalls in der Nähe abgerundet.

 

Einige teilnehmende Betriebe bieten ein spezielles Jugendprogramm zum Berufsbild Milchtechnologe / in EFZ.

Teilnehmer 2018

Alle Teilnehmer sind Mitglieder des Trägervereins CULINARIUM.

Legende der Icons

  Direktverkauf

  Festwirtschaft

Besichtigungen

  Herstellung

Kinderprogramm

  Jugendprogramm

  Bauernhof-Tour

Bauernhof-Tour der Käserei Liechti bei:

Familie Rüegg

8726 Ricken

Bauernhof-Tour der Käserei Rohrenmoos bei:

Familie Hauser

9308 Lömmenschwil

Berg-Käserei Gais

9056 Gais
bergkaeserei.ch

  

Bauernhof-Tour der Berg-Käserei Gais bei:

Familie Heim

9056 Gais

Appenzeller Schaukäserei

9063 Stein
schaukaeserei.ch

 

Bauernhof-Tour der Appenzeller Schaukäserei bei:

Familie Müller

9063 Stein

Tag der offenen Käsekeller_Portrait Bergkäserei Mühlrüti

Bergkäserei Künzle

9613 Mühlrüti
tilsiter.ch

Bauernhof-Tour der Bergkäserei Künzle bei:

Familie Bamert

9613 Mühlrüti

Tag der offenen Käsekeller_Portrait kaeserei stofel_web

Käserei Stofel AG

9657 Unterwasser
kaesereistofel.ch

 

Bauernhof-Tour der Käserei Stofel bei:

Familie Looser

9657 Unterwasser

Molkerei Biedermann

9220 Bischofszell
biomolkerei.ch

 

Bauernhof-Tour der Molkerei Biedermann bei:

Familie Oeler

9220 Bischofszell

Bodensee Käse AG

9512 Rossrüti
bodensee-kaese.ch

Bauernhof-Tour der Bodensee Käse AG bei:

Familie Egli

9512 Rossrüti

Strähl Käse AG

8573 Siegershausen
straehl.ch

 

Bauernhof-Tour der Strähl Käse AG bei:

Familie Hahn

8573 Siegershausen

Käserei Koch

8582 Dozwil
tilsiter.ch

  

Bauernhof-Tour der Käserei Dozwil bei:

Familie Betschart

8582 Dozwil

Bütschwil Käse AG

9606 Bütschwil

 

Bauernhof-Tour der Bütschwil Käse AG bei:

Familie Breitenmoser

9601 Lütisburg

Tag der offenen Käsekeller_Erleben

Säntis AG

9300 Wittenbach
tilsiter.ch

Bauernhof-Tour der Säntis AG bei:

Familie Eberle

9300 Wittenbach

Verein Rhyboot Wyden

9436 Balgach
rhyboot.ch

 

Tag der offenen Käsekeller_Portrait Käserei Berghof

Käserei Berghof

9608 Ganterschwil
berghof-ag.ch

 

Schafmilchkäserei Koster

8636 Wald
schafmilchkaeserei.ch

      

Ostschweizer Milchverarbeiter
Thurgauer Milchproduzenten
Vereinigte Milchbauern mitte-Ost
kompetenzntzwerk ernährgunswirtschaft